Przegląd

Próżniowa krajalnica do misek niemieckiego producenta Alpina została wyprodukowana w 2007 roku. Maszyna jest serwisowana i całkowicie odnowiona. Posiada panel dotykowy do kontroli temperatury i prędkości.

Szczegóły techniczne

Typ maszyny: Próżniowa przecinarka do misek
Producent: Alpina
Model: Swopper SW V 330 S
Rok produkcji: -
Pojemność zbiornika: 330 litrów
Wymiary (dł. × szer. × wys.): ok. 2850 × 2150 × 1800 mm (różnią się w zależności od konfiguracji)
Waga: około 5000-7800 kg

Dane elektryczne

• Napięcie: 400 V, 50 Hz, 3-fazowe

• Moc całkowita: ok. 141 kW

• Napęd głowicy nożowej: ok. 135 kW DC

• Silnik misy: ok. 1,1 kW

• Układ hydrauliczny: ok. 3,3 kW

• Wentylator: ok. 1,1 kW

• Bezpiecznik: ok. 400 A

Parametry pracy

• Prędkości noża: 6 kroków (np. 600 / 1,070 / 2,140 / 3,200 / 4,280 / 4,500 rpm)

• Prędkość mieszania: około -70 do +130 obr.

• Prędkości misy: Wielostopniowa, np. 4 / 7,5 / 11 / 15 obr.

• Zdolność próżniowa: zintegrowana pompa próżniowa do przetwarzania w warunkach niskiej zawartości tlenu, poprawiająca kolor, teksturę i trwałość produktu.

Zakres dostawy

• podciśnieniowa kuter miskowy | Alpina | Swopper SW V 330 S | 2007