Przegląd

Ta jednostka filtrująca została zbudowana w 2016 roku przez czeskiego producenta Bílek Filtry. Ta maszyna jest jak nowa, ponieważ prawie nie była używana. Mikrofiltracja może zastąpić pasteryzację produktu. Skutkuje to niższymi kosztami zakupu, niższymi kosztami operacyjnymi i brakiem wpływu na smak piwa z powodu pasteryzacji.

Techn. Szczegóły

• Maks. wydajność po zamontowaniu elementów końcowych (zależy od filtrowanego piwa i parametrów linii napełniania):
  • 18 hl/h (elementy Prepor NG: - bezwzględne wychwytywanie drożdży - redukcja bakterii)
  • 12 hl/h (elementy Bevpor PH: - bezwzględne wychwytywanie drożdży - bezwzględne wychwytywanie piwa przez szkodliwe bakterie)
• Liczba ogrzewanych pojemników 1
• Pojemność zbiornika 120 l
• Moc grzewcza kW 12
• Zespół filtra wody

Komponenty

Zespół mikrofiltra

• Składa się z dwóch filtrów - filtra wstępnego FMS i filtra końcowego FMS
.
• Montowane na wspólnej ramie i połączone rurą ze złączkami
• Konstrukcja filtra: 
  • • Zdejmowany pojemnik korpusu filtra za pomocą centralnego klipsa 
    • Podstawowe wyposażenie: manometr, zawór odpowietrzający, wziernik inspekcyjny
    • Wejście/wyjście standardowo wyposażone w szyjkę zaciskową 
    • Użyty materiał - stal nierdzewna AISI 304 
    • Obróbka powierzchni: 
      • Zewnętrzna: szlifowanie + polerowanie
      • Wewnętrzne – polerowanie

Sanitarna stacja CIP z jednostką filtrującą wodę

• Przygotowanie (podgrzewanie i mieszanie) roztworów sanitarnych
• Kontrolowana cyrkulacja roztworów odkażających przez odkażony lub zdezynfekowany sprzęt, rurociągi itp.
• Używanie przefiltrowanej, mikrobiologicznie czystej wody do końcowego płukania
• Podstawowe elementy stacji CIP:
  • Pojemnik do przechowywania środka odkażającego wyposażony w kontrolowane ogrzewanie
  • Zestaw filtrów wody – stałe źródło przefiltrowanej wody do płukania elementów filtrujących i przygotowywania roztworów sanitarnych
  • Cyrkulacyjna pompa sanitarna wyposażona w zawór sterujący
  • Przyłącze rurowe armatury
  • Podłączenie stacji CIP do zespołu mikrofiltracji za pomocą węży
  • Instalacja elektryczna w szafce ze stali nierdzewnej