Przegląd

Ten pasteryzator komorowy został wyprodukowany w 1996 r. przez niemiecką firmę JOHA (Johannes Arno Hartenstein). Zgodnie z dostępną dokumentacją maszyna została zakupiona w 2021 roku jako jednostka opisana jako wyremontowana i częściowo odnowiona, a system sterowania został odnowiony w 2020 roku. Maszyna jest natychmiast dostępna i można ją obejrzeć osobiście.

Dane techniczne

• Typ: Pasteryzator komorowy
• Ogrzewanie: Parowe
• Pojemność / zawartość:
  • Całkowita objętość komory: ok. 10,3 m³
  • Pojemność użytkowa netto: ok. 5 850 l
• Podłączenie elektryczne:
  • 230/400 V, 50 Hz
  • Moc zainstalowana: ok. 5,2 kW
  • Prąd: ok. 10,5 A
  • Bezpiecznik: 3 × 35 A (powolny)
• Stopień ochrony: IP54
• Przyłącze pary: DN 80
• Przyłącze kondensatu: DN 50
• Maks. ciśnienie pary: ok. 0,2 bara
• Zużycie pary: ok. 300 kg/h
• Poziom hałasu: < 70 dB(A)