Przegląd

Ten kompletny system warzelni i piwnic został wyprodukowany w latach 2018-2021 przez kilku europejskich dostawców sprzętu, w tym Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor i innych. Obejmuje warzelnię 5 HL Brewiks, piwnicę fermentacyjną 12 HL (6 CCT), stacje CIP, linię do puszkowania, jednostki do etykietowania i kodowania, uzdatnianie wody, uzdatnianie powietrza, agregat chłodniczy i pełny sprzęt do obsługi słodu, stanowiąc gotowe rozwiązanie do produkcji piwa.

Dane techniczne

• Warzelnia (Brewiks 500, 2018)
  • Pojemność: 5 HL
  • Ogrzewanie: Elektryczne, 36 kW
• Piwnica fermentacyjna (Svoboda + Mercabrewers, 2018-2021)
  • 6 CCT × 12 HL pojemności użytkowej
  • Ciśnienie znamionowe: 3 bar
• Stacje CIP (Svoboda CIP 100)
  • 2 mobilne jednostki CIP
  • Pojemność zbiornika: 100 l (alkaliczny + kwasowy)
• Linia konserwująca (Wild Goose GOSLING, 2021)
  • Półautomatyczna
  • Formaty: 0,33 L / 0,44 L / 0,50 L
• Chłodzenie (Quantor Chilly MAX 50L)
  • Chiller glikolowy do CCT
• Kluczowe informacje ogólne
  • Zasilanie (różne jednostki): 230-400 V, 50 Hz
  • Zastosowania: Warzenie piwa, fermentacja, napełnianie puszek

Zakres dostawy

• Browar Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Ogrzewany elektrycznie (36 kW)
• Isobaric CCT | Milan Svoboda | - | 2018 | 12 HL, 3 bar (1/3)
• Isobaric CCT | Milan Svoboda | - | 2018 | 12 HL, 3 bar (2/3)
• Isobaric CCT | Milan Svoboda | - | 2018 | 12 HL, 3 bar (3/3)
• Isobaric CCT | Mercabrewers | - | 2021 | 12 HL, 3 bar (1/3)
• Isobaric CCT | Mercabrewers | - | 2021 | 12 HL, 3 bar (2/3)
• Isobaric CCT | Mercabrewers | - | 2021 | 12 HL, 3 bar (3/3)
• Stacja CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | - | Mobilna; 100 L alkaliczna + 100 L kwasowa (1/2)
• Stacja CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | - | Mobilna; 100 L alkaliczna + 100 L kwasowa (2/2)
• Działko chmielowe + filtr workowy | 3M | Seria ME 01MET2 | - | Pojemność 30 L
• Chłodnica glikolowa | Quantor | Chilly MAX 50L | - | Sprawna, intensywnie używana
• Linia konserwująca | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Półautomatyczna; w tym formaty 0,33 / 0,44 / 0,50 L
• Płuczka do puszek + podajnik grawitacyjny | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | - | Dla formatów 0,33 / 0,44 / 0,50 L
• Etykieciarka + drukarka | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | - | Automatyczna; zintegrowana drukarka
• Termiczna drukarka atramentowa | Rynan | R20 (CM220) | - | Drukowanie partii i daty
• Sprężarka powietrza | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; zbiornik 50 L
• Osuszacz powietrza | ABAC | COOL21 (CO) | - | 16 bar; 350 L/min
• System odwróconej osmozy | AquaControlada | - | - | 2 jednostki (woda pitna i procesowa)
• Zbiornik na wodę | ROTH | - | - | 2× 750 L
• Młyn słodowy | Sommer | Maltman 220 | - | Młyn precyzyjny
• Wytrząsarki sit + sita | RETSCH | AS200 Basic | - | Kompletny zestaw sit do analizy słodu