Przegląd

Ta kompletna linia do warzenia i pakowania została wyprodukowana głównie w 2018 roku przez Cespedes (Hiszpania) i innych europejskich producentów, takich jak Anfara, Sommer i Braumanufaktur Werk. Obejmuje warzelnię, fermentację, media, CIP i sprzęt do napełniania, wszystkie zbudowane ze stali nierdzewnej AISI 304. Warzelnia o pojemności 1,500 l na partię i trzy fermentory o pojemności 3,000 l są przeznaczone dla małych i średnich browarów. Linia jest w doskonałym stanie i nadaje się do natychmiastowego użytku.

Dane techniczne

• Pojemność: 1,500 L na partię (warzelnia), zbiorniki fermentacyjne 3 × 3,000 L
• Formaty: Butelki i puszki (330 ml, 440 ml, 500 ml)
• System warzenia piwa: Ogrzewany parą, w pełni ze stali nierdzewnej
• Napełniarka: 6-głowicowa półautomatyczna napełniarka izobaryczna (butelki), modułowa półautomatyczna napełniarka i zakręcarka (puszki, ok. 150 cph)

Zakres dostawy

• Kocioł warzelny / zbiornik z hydromasażem | Cespedes | - | 2018 | 1,500 L użyteczny, podwójny płaszcz, ogrzewanie parowe, w pełni izolowany, stal nierdzewna AISI 304
• Tunel zacierny/lauteryzujący | Cespedes | - | 2018 | 2.000 L użyteczności, mieszadło zmotoryzowane, izolowane, stal nierdzewna AISI 304
• Zbiornik gorącej wody (HLT) | Cespedes | - | 2018 | 3,000 L, izolowany, z płaszczem grzewczym
• Zbiorniki fermentacyjne / magazynowe (3 sztuki) | Cespedes | - | 2018 | 3. 000 L użytkowych, zbiornik ciśnieniowy do 3 bar, izolowany, płaszcz chłodzący
• System sterowania | Cespedes | - | 2018 | Zarządzanie recepturami, kontrola temperatury, przetwornica częstotliwości
• Platforma robocza z drabiną | Cespedes | - | 2018 | Stal nierdzewna, antypoślizgowa, z poręczą
• Ława łącząca + orurowanie | Cespedes | - | 2018 | Stal nierdzewna, higieniczne zawory DIN, w tym pompa helikoidalna
• Płytowy wymiennik ciepła | - | UPF34/70 | - | stal nierdzewna, do chłodzenia brzeczki
• Wbudowany filtr cząstek stałych | - | - | 2018 | stal nierdzewna AISI 304, szerokość szczeliny 0,2 mm
• Wziernik | - | - | - | stal nierdzewna AISI 316, higieniczne okienko inspekcyjne w linii
• Generator pary | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, palnik olejowy, certyfikat CE
• System CIP | - | CDXM 70-5 | 2021 | przepływ 3,0-9,6 m³/h, silnik 1,5 kW
• Półautomatyczny napełniacz butelek | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 głowic napełniających, izobaryczny, stal nierdzewna
• Półautomatyczny napełniacz puszek + zgrzewarka | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modułowy, formaty 330-500 ml, ok. 150 puszek/h
• Młyn słodowy | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | do 1500 l partii, młyn 2-walcowy
• Zbiornik buforowy/pośredni | - | - | - | - | 565 L