Przegląd

Warzelnia o pojemności 20 hL została wyprodukowana w 2012 roku przez firmę Schwarzenbeker. Jest to system 2-zbiornikowy (Mash/Boil + Lauter/Whirlpool) o pojemności netto 18-19 hL i maksymalnym obciążeniu zacieru 600 kg. Warzelnia jest zasilana parą z podwójnym płaszczem parowym i automatyką opartą na sterowniku PLC, oferując zarządzanie recepturami i precyzyjną kontrolę procesu. Warzelnia jest w ogólnie dobrym stanie, choć zalecany jest jej drobny przegląd. Pakiet obejmuje również generator pary na biomasę (Teivy, 2012), młyn słodowy (Robix, 2012) i filtr płytowy (Cespedes, 2013).

Dane techniczne

• Pojemność: 20 hL brutto / 18-19 hL netto
• Konfiguracja: system 2-zbiornikowy - Mash/Boil + Lauter/Whirlpool
• Maks. obciążenie zacieru: 600 kg
• Średnia wydajność: 83%
• Średni czas leżakowania: 2 godziny
• System grzewczy: Podwójny płaszcz parowy (boczny + dolny, niezależny)
• Maksymalne ciśnienie: 3 bary
• Automatyka: Sterownik PLC z ekranem dotykowym, VFD dla pompy/agitatora/kutra, kontrola temperatury, programowalne receptury zacieru
• Monitorowanie: Sondy temperatury PT100 w zacierze/oleju i wylocie wymiennika ciepła
• CIP: Kulki natryskowe w zbiornikach zacieru i Lautera
• Bezpieczeństwo: Zawór bezpieczeństwa w Whirlpool
• Inne funkcje: Podłączenie podajnika ślimakowego, instrukcja obsługi w zestawie

Zakres dostawy

• Warzelnia | Schwarzenbeker | Warzelnia 20 hL | 2012 | System 2-zbiornikowy, ogrzewany parą, automatyka PLC
• Generator pary | Teivy | Generator pary na biomasę | 2012 | Opalany pelletem, w pełni funkcjonalny
• Młyn słodowy | Robix | Roppi-1100 | 2012 | Wraz z magnesem wykrywającym metal
• Filtr płytowy | Cespedes | - | 2013 | 50-98 płyt, adaptery w zestawie, bez pompy