Opis

Te 4 zbiorniki izobaryczne (każdy o pojemności 200 hl), wyprodukowane przez firmę TMCI Padovan w 1992 roku, pochodzą z branży winiarskiej i były wcześniej wykorzystywane do produkcji wina musującego. Dzięki konstrukcji z pełną płaszczem chłodzącym i ciśnieniu roboczym do 6 barów zbiorniki te nadają się do fermentacji, dojrzewania i przechowywania napojów gazowanych, w tym piwa, wina musującego i produktów pokrewnych. Zbiorniki są wykonane ze stali węglowej z wewnętrzną powłoką epoksydową dopuszczoną do kontaktu z żywnością, co było powszechną technologią, zanim stal nierdzewna stała się standardem w branży. Stanowią one ekonomiczną alternatywę dla zbiorników ze stali nierdzewnej, szczególnie dla producentów poszukujących niższych nakładów inwestycyjnych. Każdy zbiornik jest w pełni izolowany i wyposażony w kompletną płaszcz chłodzący, co umożliwia procesy w kontrolowanej temperaturze. Ze względu na system powłokowy wymagana jest regularna kontrola i odnawianie powłoki epoksydowej, w zależności od intensywności użytkowania i rodzaju produktu.

Dane techniczne

• Producent: TMCI Padovan

• Rok produkcji: 1992

• Ilość: 4 sztuki

• Typ: Zbiornik izobaryczny z pełną płaszczem chłodzącym

• Zastosowanie: Fermentacja, dojrzewanie, przechowywanie napojów gazowanych

• Pojemność: 200 hl na zbiornik

• Materiał: Podstawa: stal węglowa Powłoka wewnętrzna: żywica epoksydowa dopuszczona do kontaktu z żywnością Izolacja: ok. 100 mm poliuretanu z okładziną ze stali nierdzewnej

• Ciśnienie znamionowe: 6 bar

• Wymiary (na zbiornik): Średnica zewnętrzna: ok. 2200 mm Wysokość cylindra: ok. 7000 mm Wysokość całkowita: ok. 9000 mm