Opis

Te 5 izolowanych zbiorników ciśnieniowych (po 100 hl każdy), wyprodukowanych przez TMCI Padovan w 1985 roku, pochodzi z branży winiarskiej i było wcześniej wykorzystywanych do produkcji wina musującego. Dzięki swojej wytrzymałości ciśnieniowej i konstrukcji z pełną płaszczem chłodzącym nadają się one do fermentacji, dojrzewania i przechowywania produktów gazowanych. Zbiorniki są wykonane ze stali węglowej z wewnętrzną powłoką epoksydową dopuszczoną do kontaktu z żywnością, co było powszechną praktyką w branży, zanim standardem stała się stal nierdzewna. Chociaż obecnie nie są one tak popularne jak zbiorniki ze stali nierdzewnej, stanowią one opłacalną alternatywę, szczególnie dla producentów o mniejszych budżetach inwestycyjnych. Każdy zbiornik jest w pełni izolowany i wyposażony w kompletną płaszcz chłodzący, co umożliwia kontrolowane procesy temperaturowe. Należy zauważyć, że powłoka epoksydowa wymaga okresowej odnowy, w zależności od intensywności użytkowania i rodzaju produktu.

Dane techniczne

• Producent: TMCI Padovan

• Rok produkcji: 1985

• Ilość: 5 sztuk

• Typ: Zbiornik ciśnieniowy z pełną płaszczem chłodzącym

• Zastosowanie: Fermentacja, dojrzewanie, przechowywanie napojów gazowanych

• Pojemność: 100 hl na zbiornik

• Materiał: Podstawa: stal węglowa Powłoka wewnętrzna: żywica epoksydowa dopuszczona do kontaktu z żywnością Izolacja: ok. 100 mm poliuretanu z okładziną ze stali nierdzewnej

• Ciśnienie znamionowe: 6 bar

• Wymiary (na zbiornik): Średnica zewnętrzna: ok. 2200 mm Wysokość cylindra: ok. 4000 mm