Ca l'Arenys Microbrewery 800l Browar (2012)

Informacje ogólne

Ten minibrowar musiał niedawno zaprzestać działalności. Pierwotnym planem było kontynuowanie działalności, ale ponieważ z różnych powodów tak się nie stało, pozostały sprzęt jest obecnie sprzedawany jako całość.

Wyposażenie

• Warzelnia o pojemności 800 litrów z płaszczem parowym, składająca się z kotła, zbiornika filtracyjnego, zbiornika wyrównawczego, zbiornika brzeczki, chłodziarki rurowej, zbiornika na zgromadzoną wodę osmotyczną oraz 3 pomp niezbędnych do jej działania.
• Przemysłowe urządzenia do osmozy i odkamieniania.
• 3 atmosferyczne cylindryczno-stożkowe kadzie fermentacyjne z płaszczem chłodzącym o pojemności 1000 litrów.
• 3 atmosferyczne fermentatory cylindryczno-stożkowe z płaszczem chłodzącym o pojemności 1300 litrów.
• 1 system chłodzenia fermentatorów z panelem sterowania temperaturą za pomocą sterownika PLC.
• 1 atmosferowa monoblokowa maszyna do butelkowania i zakręcania butelek o pojemności 33 cl o wydajności napełniania 1 200 pojemników/godzinę.
• 1 ręczna napełniarka z 6 wylewami do zastosowań awaryjnych i butelek specjalnych.
• Półautomatyczna etykieciarka samoprzylepna.
• Drukarka taśmowa do nanoszenia zmiennych danych na etykiety, z nawijarką.