Eco Brew Tech 10-20 HL Complete Brewery Browar (2014)

Przegląd

Kompletny browar rzemieślniczy o wydajności 10 hl, oparty na dwukomorowej warzelni Eco Brew Tech 10-20 HL z ogrzewaniem parowym z 2014 roku. Kompletne rozwiązanie od mielenia do butelkowania: młyn słodowy, warzelnia z systemem chłodzenia i natleniania brzeczki, zbiorniki na ciepłą i zimną wodę, generator pary, trzy zbiorniki typu unitank o pojemności 20 hl, filtracja, monoblok do napełniania i zakręcania w warunkach atmosferycznych, etykieciarka samoprzylepna oraz mikrochłodziarka. 10 hl brzeczki na warzenie przy 12,5 °P, do 4 warzeń w ciągu 24 godzin.

Dane techniczne

• Wydajność warzenia: 10 hl brzeczki o gęstości 12,5 °P; 20 hl w ciągu 12 godzin, do 4 x 10 hl w ciągu 24 godzin
• Warzelnia: 2 zbiorniki, AISI 304, ogrzewane parą, sterownik PLC z ekranem dotykowym i pamięcią receptur
• Fermentacja: 3 zbiorniki typu unitank o pojemności 20 hl każdy, ze stali AISI 304, ciśnienie 0,49 bara
• Rozlew: 800–1 000 butelek/h, nakrętki koronowe
• Rok: 2014 (mikrochłodziarka 2018)

Zakres dostawy

• Młyn słodowy | Robix | ROPPI-1100 | dwa walce żłobkowane, regulowana i blokowana szczelina, magnesy ochronne, 1 100 kg/h, 4,8 kW, 400 V / 50 Hz
• Warzelnia | Eco Brew Tech | 10–20 HL | kadź zacierno-filtracyjna o pojemności brutto 1 557 L z fałszywym dnem, kratką, systemem spłukiwania oraz dwukierunkowym zgrabiaczem o mocy 1,1 kW z regulowaną prędkością; kocioł warzelny/wirówka o pojemności brutto 1 890 l z tangencjalnym wlotem i dolną płaszczem parowym; izolacja z wełny skalnej, podest i schody | 2014
• Pompy brzeczki | 2 pompy sanitarne do gorącej i zimnej brzeczki, 2 kW i 3 kW
• Stacja mieszania wody | woda gorąca i z sieci wodociągowej, przepływomierz i termometr wbudowany w rurę
• Płytowy wymiennik ciepła | Płyty ze stali AISI 316, uszczelki z NBR, chłodzenie brzeczki z odzyskiem ciepła z wody gorącej
• Napowietrzanie brzeczki | w linii, kamień porowaty, zawór regulacji przepływu, termometr wylotowy
• Zbiornik ciepłej wody | Eco Brew Tech | HWT | pojemność robocza 20 hl (2 869 L brutto), płaszcz parowy, termostat PT100, pompa o mocy 0,75 kW i wydajności 80 L/min, naczynie wzbiorcze o pojemności 24 L | 2014
• Zbiornik wody zimnej | Eco Brew Tech | CWT | pojemność robocza 20 hl (2 869 L brutto), płaszcz glikolowy, termostat PT100, pompa 0,75 kW o wydajności 80 L/min | 2014
• Generator pary | Thermindus | GV INSIEME | 150 kg pary/h, palnik olejowy, zespół zasilania wodą oraz panel sterowania kotłem | 2014
• Zbiorniki Unitank, 3 sztuki | Eco Brew Tech | pojemność robocza 20 hl (2 731 L brutto) każdy, stal AISI 304, ciśnienie robocze 0,49 bar, 2 niezależne płaszcze chłodzące (boczny i stożkowy), czujnik PT100, manometr, zawór bezpieczeństwa, głowica natryskowa CIP | 2014
• Zbiornik mieszający | Eco Brew Tech | 2 200 l, AISI 304 | 2014
• Pompa mobilna na wózku | 1,5 kW, 200 l/min przy ok. 15 m, pompa ze stali AISI 316, wózek ze stali AISI 304, do CIP i transferu piwa
• Filtr kasetowy | Obudowa ze stali AISI 304, do 2 000 l/h, kasety nie wchodzą w skład zestawu
• Pompa procesowa | EP MINI | 0,37 kW, przyłącze 3/4"
• Monoblok do napełniania i zakręcania | Idrotecnica | I8C | napełnianie atmosferyczne, zakręcanie kapslami koronowymi, 800–1 000 butelek/h | 2014
• Etykieciarka samoprzylepna | STS | S2/Z | automatyczna, 1 000 butelek/h, kodowanie partii | 2014
• Mikrochłodziarka | Keyter | KWF2009 | chłodzenie procesowe | 2018

Stan

Używany, nadal zainstalowany. Możliwy oględziny na miejscu.

Dostępność

Natychmiast. Lokalizacja: Hiszpania.