Newlands Systems Turnkey Brewery 35 hl Browar (2011)

Przegląd

Kompletny, gotowy do użytku browar rzemieślniczy oparty na czterokazankowej warzelni firmy Newlands Systems (NSI) o pojemności 35 hl, dostarczonej z Kanady i zainstalowanej w latach 2011–2013. Zakład obejmuje pełny łańcuch procesowy: przyjmowanie i mielenie słodu, warzelnię, fermentację i dojrzewanie, obsługę drożdży, CIP, chłodzenie parą i glikolem.

Zdolność fermentacyjna wynosi 9 cylindrokonicznych fermentatorów o pojemności 70 hl każdy oraz 2 zbiorniki na piwo klarowne o pojemności 70 hl każdy, przystosowane do pracy pod ciśnieniem. Warzelnia jest sterowana za pomocą systemu sterowania Siemens Braumat. Browar jest nadal zainstalowany i podłączony do zasilania, a jego działanie można obejrzeć podczas wizyty.

Dane techniczne

• Producent: Newlands Systems (NSI), Kanada
• Rok produkcji: 2011–2016
• Typ urządzenia: kompletny browar „pod klucz”, warzelnia 4-zbiornikowa
• Pojemność warzelnicza: 35 hl
• Zbiorniki warzelni: mieszalnik zacieru 44 hl, kadź filtracyjna 69,85 hl, kocioł warzelny 58 hl, kadź wirowa
• Fermentacja i leżakowanie: 9 kadzi fermentacyjnych o pojemności 70 hl, 2 zbiorniki na piwo jasne o pojemności 70 hl
• Para: elektryczny kocioł parowy o mocy 750 kW, ciśnienie robocze ok. 4 bar
• System sterowania: Siemens Braumat
• Zasilanie: 3 x 400 V / 50 Hz

Zakres dostawy

• Warzelnia | Newlands Systems | 4 zbiorniki, pojemność warzelna 35 hl | Mieszalnik zacieru, kadź filtrująca z grabiami, kocioł warzelny z wewnętrzną kalandrią, wirówka, wymiennik ciepła brzeczki, pompy ślimakowe do wypompowywania ziarna i wysłodków, filtr substancji stałych za wirówką | 2011
• System sterowania | Siemens | Braumat | Panel sterowania warzelnią i stanowisko operatora | 2011
• Zbiorniki gorącej wody | Newlands Systems | 2 x 60 hl, ustawione jeden na drugim | Zewnętrzny wymiennik ciepła parowego, pompy i armatura, powierzchnie mające kontakt z medium wykonane ze stali nierdzewnej 316, zbiornik dozujący środki do uzdatniania wody | 2012
• Zbiorniki fermentacyjne | Newlands Systems | 9 x 70 hl pojemności roboczej | Cylindro-stożkowe, stożki 60 stopni, rury spustowe, płaszcze chłodzące | 2012–2013
• Zbiorniki na piwo klarowane | Newlands Systems | 2 x 70 hl objętości roboczej | Przeznaczone do pracy pod ciśnieniem, zestawy kamieni nasycających | 2012–2013
• Zbiornik do przechowywania drożdży | Newlands Systems | 700 l | Stożkowy, z płaszczem chłodzącym, mieszadłem | 2013
• Inkubator drożdży | Newlands Systems | Pojemność robocza 240 l | Pojemność całkowita 300 l, stal nierdzewna AISI 304 | 2012
• Stacja CIP | Newlands Systems | Ogrzewanie parowe i pompa | 2012
• Silo na słód | MAFA Sweden | UNB 70 | pojemność 30 t, instalacja zewnętrzna | 2012
• System ślimakowy | MAFA Sweden | Połączenia z silosem i młynem, elastyczny ślimak, lejek zsypowy do zbóż specjalnych | 2012
• Młyn do słodu | Bühler | 4-walcowy | Napęd 3,0 kW, oznaczenie ATEX | 2012
• Lej na ziarno | Newlands Systems | 1 000 kg | Na czujnikach wagowych | 2012
• Elektryczny kocioł parowy | Pannpartner | 750 kW | 3 x 400 V / 50 Hz, ciśnienie projektowe 16 bar, masa własna 800 kg, oznaczenie CE | 2011
• Agregat chłodniczy na glikol | Daikin | Chłodzony powietrzem agregat wodny, czynnik chłodniczy R407C, 400 V | 2011
• Urządzenie do sterylizacji powietrza | Donaldson | 2016
• Pompy, armatura i akcesoria | 2012–2013

Stan

Używany – nadal zainstalowany i podłączony do zasilania, dostępny do oględzin na linii produkcyjnej.

Dostępność

Natychmiast. Lokalizacja: Norwegia. Na życzenie można przedstawić wycenę demontażu, obsługi, pakowania i załadunku na ciężarówkę (EXW).